Київ готує запаси їжі та води на випадок тривалих відключень: кого забезпечать насамперед
Влада Києва не виключає тривалих відключень світла, тож готує запаси води та їжі.
Питна вода
У Києві формують запаси продуктів і питної води на випадок тривалих відключень світла та інших надзвичайних ситуацій. Насамперед допомогу планують надавати малозабезпеченим містянам і людям, які опинилися у складних життєвих обставинах.
Про це розповів заступник голови КМДА з питань здійснення самоврядних повноважень Олег Куявський, повідомляється на офіційному сайті КМДА.
До осінньо-зимового періоду 2026–2027 років у столиці вже створили резерви основних продуктів і надалі їх поповнюватимуть. Їх зможуть використовувати:
у пунктах незламності під час тривалих знеструмлень,
для допомоги людям, які постраждали через надзвичайні ситуації,
для працівників, залучених до аварійно-рятувальних та інших невідкладних робіт.
Також за підтримки благодійних і громадських організацій Київ зможе організувати гаряче харчування для 25 тисяч людей. Крім того, місто планує закупити ще 20 тисяч продовольчих наборів на випадок надзвичайних ситуацій.
«Продовольча безпека столиці — це не лише наявність необхідних запасів, а й чітка система їх розподілу та доставки тим, хто найбільше потребує допомоги. Ми завчасно готуємося до можливих викликів осінньо-зимового періоду, посилюємо резерви», — зазначив Куявський.
Підготовкою резервів займається Гуманітарний штаб Києва, створений у лютому 2022 року. Він координує взаємодію міської влади, районів столиці, комунальних підприємств, благодійних організацій і донорів, щоб у разі потреби швидко доставляти допомогу киянам.
Водночас у КМДА зазначають, що ситуація на споживчому ринку столиці залишається контрольованою. У різних районах міста регулярно проводять сільськогосподарські ярмарки, де кияни можуть придбати основні продукти харчування.
Нагадаємо, економісти переконані, що атаки РФ на склади та логістичні об’єкти, де зберігаються продукти харчування, можуть спричиняти тимчасові перебої з окремими товарами, однак говорити про загрозу голоду в Україні наразі немає підстав. Панічні настрої щодо можливого масштабного дефіциту продуктів експерти називають перебільшеними. Водночас українцям із хронічними хворобами радять завчасно зробити запаси спеціальних препаратів, крапель і харчових добавок.
Зауважимо, що через можливі тривалі відключення світла продукти в холодильнику та морозилці можуть швидше псуватися, особливо свіже м’ясо, риба, готові страви та нарізані овочі й фрукти. Зберегти продукти довше допоможе вакууматор, який видаляє повітря з пакета та герметично його запаює. Вакуумне пакування захищає їжу від контакту з повітрям і вологою, завдяки чому вона довше зберігає свіжість і краще переносить заморожування. Перед можливими блекаутами радять розділити м’ясо, рибу та овочі на порції, вакуумувати їх і покласти до морозильної камери — це допоможе організувати запаси та зменшити ризик псування.